11월제철나물 (1) 썸네일형 리스트형 11월 제철 나물 음식 초겨울 채소 뭐가 있을까? 날씨가 점점 차가워지면서 식탁 위에도 계절의 변화가 느껴지는 11월입니다. 이 시기에는 입맛을 돋워주고 면역력을 높여주는 나물과 채소들이 제철을 맞이하죠. 그래서 오늘은 11월 제철 나물 음식 채소 뭐가 있는지 정리를 해보도록 하겠습니다. 11월 제철 나물11월에는 바다와 들에서 자란 다양한 나물들이 제철을 맞이합니다. 먼저 세발나물은 갯벌에서 자라는 식물로, 가늘고 새 발 모양을 닮아 이름이 붙었습니다. 미네랄이 풍부해 피로 회복에 도움을 주며, 살짝 데쳐 초고추장에 무치면 향긋하고 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 갯방풍은 바닷가의 모래와 바람을 견디며 자라는 향이 진한 나물입니다. 특유의 향과 아삭한 식감으로 샐러드나 나물무침으로 자주 활용되며, 해독 작용과 호흡기 건강에도 좋다고 알려져 있습.. 이전 1 다음
