매실액기스 효능 및 먹는방법 알아봅시다.
조상들로부터 전해져 내려오는 민간요법 중 하나인 체했거나 소화가 안될때 매실액기스를 먹는것은 잘 알고 계실겁니다. 실제로 저같은 경우에도 소화가 안될때 매실액기스 한수저 먹으면 금방 소화가 되는 효과를 느낄 정도였습니다. 오늘은 매실액기스 효능 및 먹는방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
매실액기스 효능
1. 소화불량 해결
첫번째 호능은 소화불량을 해결할 수 있습니다. 매실액기스가 소화불량에 좋다는건 대부분의 사람들이 알고 계신데, 그 이유는 매실에 들어있는 신맛이 위액 분비를 도와주고 장 운동이 될 수 있도록 도와주기 때문입니다. 따라서 평소 잘 체하시는 분들이 매실액기스를 먹으면 좋다고 합니다.
2. 간기능 향상
두번째 매실액기스 효능은 간기능 향상입니다. 매실에 들어있는 구연산 성분과 비타민등이 간 기능이 잘 될 수있도록 도와주고 특히나 술을 과도하게 먹고 난 다음날 숙취가 있을때 매실액기스를 먹으면 숙취해소에도 도움이 될 수 있다고 합니다.
3. 피로 회복
세번째 효능은 피로 회복입니다. 매실은 우리 몸에 쌓인 젖산을 분해시켜주는 효능이 있는데 젖산이 몸에 쌓이게 되면 피로도가 높아지고 힘들어집니다. 이런 젖산을 분해시켜주고 몸 밖으로 배출시키는 효과가 있다고 합니다.
4. 살균 효과
네번째 매실액기스 효능은 살균 효과입니다. 접시 및 행주가 살균을 하듯이 우리 몸도 살균을 할 필요가 있는데, 매실은 우리 몸에 쌓인 균을 제거해주는 효과가 있어 살균의 효과를 낼 수 있습니다. 특히 면역력이 약하신분들이라면 매실액기스로 균을 제거해주시는것도 좋습니다.
5. 다이어트
다섯번째 효능은 다이어트 입니다. 매실에는 카테킨 성분이 들어있어 변비가 있으시거나 숙변을 제거하는데 도움을 주고 숙변 제거 및 변비 탈출로 인해 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 또한, 좋은 당이 들어있기 때문에 단것이 땡길때 매실액기스를 먹는것이 사탕을 먹는것보다 훨씬 도움이 될 수 있습니다.
6. 항암효과
여섯번째 효능은 항암효과입니다. 매실액기스의 대표적인 효능인 신체에 쌓인 독소 및 노폐물을 배출시키는것이 암세포에도 영향을 줄 수 있으며 예로부터 매실은 건강쪽으로 널리 알려졌다고 합니다. 또한, 비타민, 칼슘 등의 좋은 영양소가 들어있기도 해서 암세포 억제의 효과도 있습니다.
7. 뼈건강 개선
일곱번째 매실액기스 효능은 뼈건강 개선입니다. 매실에 들어있는 칼슘이 뼈의 골밀도를 높여줄 수 있고 특히나 중장년층의 골다공증에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 따라서 평소 뼈 건강에 신경을 쓰신 분들이라면 매실액기스를 드시는것을 추천드립니다.
8. 생리통 완화
여덟번째 효능은 생리통 완화입니다. 여성이라면 겪는 생리통은 말로 못할 고통이라고 하는데요. 생리통이 심하신 분들이 따뜻한 성질인 매실액기스를 먹을 경우 완화의 효과가 있으며, 빈혈 및 생리주기가 안맞는 생리불순 등에도 도움이 된다고 합니다.
매실액기스 부작용
매실액기스 효능을 살펴보았지만, 부작용도 존재합니다. 바로 매실에 들어있는 '독성'인데요. 매실에 들어있는 씨에는 독성이 들어있어 잘못먹을경우 구토 및 복통을 유발할 수 있고, 심할경우 간 손상으로 이어질 수 있다고 합니다. 따라서 씨를 제거해서 먹는것이 중요합니다.
또한, 매실액기스는 매실과 설탕을 넣어 만들기 때문에 아무리 좋은 당이라고 할지라도 많이 먹으면 당수치가 높아질 수 있기 때문에 적당량을 드시는것이 좋고 설탕보다는 꿀을 넣어 매실액기스를 만드는것이 좋다고 합니다.
매실액기스 먹는방법
매실액기스는 보통 매실과 설탕의 비율이 1:1로 들어가고 100일정도 보관 뒤에 먹는것이 일반적입니다. 매실액기스를 생수통이나 밀폐가 완벽히 가능한 통에 담아두고 물과 매실액기스를 적당량 섞어 음료수처럼 드시면 됩니다.
물과 매실액기스 비율은 5:1정도가 좋으며 여름철에는 얼음과 함께 드신다면 갈증해소에도 도움이 되고 건강에도 좋습니다. 겨울에는 뜨거운물에 매실액기스를 넣어 먹으면 매실차로 즐기실 수 있습니다. 그리고, 매실액기스를 요리에도 활용할 수 있는데 제육볶음, 오이무침, 멸치볶음, 비빔국수 등 각종 요리에 설탕 대신 넣으면 감칠맛도 살아난다고 합니다.
오늘은 이렇게 매실액기스 효능 및 먹는방법, 부작용에 대해 알아보았습니다. 소화에도 좋고 건강에도 좋은 매실액기스를 이용하여 저희 어머니께서도 요리를 자주 하시는데요, 맛도 좋고 감칠맛도 살아나기 때문에 한번쯤 해보시길 추천 드립니다. 매실액기스를 담그기가 힘드시다면 인터넷 및 마트에서 쉽게 구입하실 수 있기 때문에 집에 한통정도 두시는것도 좋을거 같습니다. 감사합니다.
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