고구마 효능 및 부작용 잘 알고 먹어요!
안녕하세요. 10월 제철 음식 중 하나인 고구마는 남녀노소 할 것 없이 모두가 좋아하는 구황작물 중 하나입니다. 저 또한 감자보다는 고구마를 더 좋아하는데요, 이유는 구워도 맛있고 쪄도 맛있고 요리를 해 먹어도 맛있고 달달한 맛이 매력적이기 때문입니다. 10월 중순이 되면서 햇고구마가 수확되는 철이기도 해서 요즘 고구마를 많이 찾으실텐데 오늘은 고구마 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
고구마 효능
1. 다이어트
첫번째 고구마 효능은 다이어트입니다. 저도 다이어트할 때 식사대용으로 고구마를 챙겨 먹었던 기억이 나는데, 고구마는 무게에 비해 칼로리는 많이 나가지 않아 다이어트를 하시는 분들에게 아주 인기가 있는 식품입니다. 고구마는 100g당 140칼로리 정도로 감자에 비해 낮은 칼로리를 자랑하며, 고구마의 혈당지수도 55 정도로 낮은 편이라고 합니다. 하지만 고구마의 조리법에 따라 혈당지수가 달라진다고 하니 다이어트를 하시는 분들은 구워드 신 것보단 쪄서 먹거나 삶아 먹는 것이 좋다고 합니다.
2. 노화방지
두 번째 고구마 효능은 노화방지입니다. 고구마에는 비타민C가 많이 들어있어 피부 잡티 및 기미, 미백 효과를 볼 수 있으며 특히 고구마 껍질에는 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부하게 들어있다고 하여 노화 방지 효과를 줄 수 있다고 합니다.
3. 변비 예방
세 번째 효능은 변비 예방입니다. 고구마를 먹으면 방귀를 잘 뀐다는 말을 한 번쯤 들어보셨죠? 고구마는 세라핀 성분이 많이 들어있는데 이 성분은 변을 부드럽게 해주는 효과가 있어 변비이신 분들에게 효과적이라 합니다. 또한 식이섬유도 많이 들어있어 장의 운동을 도와주는 효과도 있다고 하니 만성 변비이신 분들은 식사대용으로 챙겨 드셔도 좋을 거 같습니다.
4. 눈 건강
네 번째 고구마 효능은 눈 건강에 좋다고 합니다. 요즘은 어린아이들부터 안경을 쓰고 다니는 게 많이 보입니다. 저도 초등학생 때부터 안경을 쓰고 다녔는데, 고구마에는 비타민A가 풍부하게 들어있어 눈 건강에 도움이 될 수 있다고 합니다.
5. 피로 해소
다섯 번째 효능은 피로 해소입니다. 고구마에는 베타카로틴, 비타민C, 비타민B 등의 성분이 들어있는데 이러한 성분들은 피로가 쌓인 것을 회복시키는 것을 빠르게 도와주는 효과가 있다고 합니다. 체내에 에너지 생성에 도움을 줘서 신진대사 활성에 도움을 준다 합니다.
고구마 부작용
고구마 부작용은, 과다 섭취를 할 경우 배에 가스가 차는 증상을 보일 수 있으며 설사 유발까지 할 수 있습니다. 또한, 고구마에는 옥살산이라는 성분이 들어있는데 너무 많이 고구마를 섭취하게 되면 요로 결석의 위험이 있다고 하니 적당량 섭취하시는 것이 좋습니다. 또한 고구마에는 칼륨이 많이 들어있어 신장에 무리가 갈 수 있다고 하니 신장이 안 좋으신 분들은 전문의의 상담 후 섭취를 하시는 것이 좋습니다.
고구마 보관하는 법
고구마는 대부분 그냥 냉장고에 넣거나 박스 채로 방치해서 보관하는 경우가 있습니다. 고구마는 냉장고에 넣어 보관을 하면 안 됩니다. 고구마 보관하는 법은, 고구마를 하나씩 신문지에 싸서 실온에 보관을 하셔야 합니다. 절대로 냉장보관은 안되고 수분에 약하기 때문에 수분과 멀리 보관을 하셔야 합니다.
고구마의 보관기간은 흙이 묻은 채로 보관을 하신다면 길게는 3개월까지 보관이 가능하다고 합니다. 하지만 1개월 이내에 먹는 것이 가장 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.
오늘은 고구마 효능 및 부작용, 보관하는 법에 대해 알아보았습니다. 겨울이면 생각나는 군고구마. 예전에는 군고구마 장수가 많이 있었는데 요즘에는 보기가 참 힘든 거 같습니다. 오늘 저녁에는 마트에서 고구마를 사 와 고구마를 한번 쪄서 먹어봐야겠습니다. 감사합니다.
2020/10/14 - [건강정보] - 장염 증상 빠르게 알기
2020/10/13 - [건강정보] - 작두콩차 효능 BEST 6
'건강정보' 카테고리의 다른 글
| 미역 효능 및 부작용 제대로 알고먹자 (0) | 2020.10.20 |
|---|---|
| 얼굴이 가려운 이유 원인의 진실 (0) | 2020.10.17 |
| 장염 증상 빠르게 알기 (0) | 2020.10.14 |
| 작두콩차 효능 BEST 6 (0) | 2020.10.13 |
| 눈에 실핏줄이 터지는 이유의 진실 (0) | 2020.10.10 |
