사과초모식초 효능 및 만드는법 총정리

사과초모식초 효능 및 만드는 법 다 알려드릴게요.

 

 

사과식초는 많이 들어보셨어도 사과초모식초는 생소한 이름일 텐데요, 오늘은 사과초모식초 효능 및 만드는 법에 대해 알려드리겠습니다. 사과초모식초는 최근에 방송에서 소개되면서 유명해진 식초 중 하나인데, 해외에서는 연예인들이 사과 초모 식초로 건강을 챙긴다는 소식이 전해지면서 화재가 되기도 하였습니다. 그렇다면 사과초모식초는 무엇일까요?

 

사과초모식초 란?

사과초모식초란, 사과를 발효시킨 식초로 사과즙으로 만든 식초가 아닌 사과 자체를 발효시켜 만든 식초를 말합니다. 즉, 생사과를 발효시킨 식초라고 이해하시면 됩니다. 사과 외에는 아무것도 넣지 않은 상태로 발효를 시켜 만드는 식초인데 이때 생기는 물질 중 하나가 초모라는 것입니다. 초모는 곰팡이균과 박테리아를 차단해주는 물질 중 하나입니다. 해외에서는 애플사이다비니거라고 불리고 최근 우리나라 방송에서도 소개되며 유명해진 식초 중 하나입니다.

 

사과초모식초 효능

1. 다이어트

첫 번째 효능은 다이어트입니다. 해외 연예인들이 사과 초모 식초로 다이어트를 한다고 알려졌는데, 사과초모식초에는 초모로 인해 체지방을 분해하는 효과가 있으며 노폐물을 배출시키는 효능도 있다고 합니다. 또한, 탄수화물을 섭취 시 탄수화물이 체내에 흡수되는 것을 막아주기도 하여 다이어트에 아주 좋은 식품이라 할 수 있습니다.

 

2. 당뇨 개선

두번째 사과초모식초 효능은 당뇨 개선입니다. 사과초모식초에 들어있는 아세트산이란 성분이 혈당을 감소시켜주는데 효과적이라 합니다. 또한 이 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있어 당뇨 개선에 도움이 될 수 있다 합니다.

 

3. 피부 건강

세번째 효능은 피부 건강입니다. 사과는 비타민이 풍부하게 들어있고 노폐물을 배출시키는 효과가 있어 피부에 쌓인 피지, 염증에 도움을 준다고 합니다. 또한, 사과 초모 식초의 유기산이 피부 미용에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

4. 변비 완화

네번째 사과초모식초 효능은 변비 완화입니다. 아까도 말했듯이 사과 초모 식초는 노폐물을 배출시켜주는 효과가 있으며 장에 쌓인 숙변도 배출하는 효과도 있습니다. 또한, 사과초모식초에는 식이섬유와 미네랄이 풍부하게 들어있어 변이 딱딱해지는 것을 막아줄 수 있어 변비 환자들에게 좋은 식품 중 하나라고 합니다.

 

사과초모식초 만드는 법

사과 초모 식초 효능을 알아보았으니 만드는 법을 알아보겠습니다. 준비물은 물, 사과 2개가 필요합니다. 설탕이나 꿀 등 다른 첨가물을 필요하지 않습니다.

 

먼저 식초를 만들 병을 소독을 해줍니다. 그 후, 사과를 베이킹소다로 깨끗이 세척을 해줍니다. 베이킹소다로 세척을 하는 이유는 사과 껍질에 묻어있는 농약, 약품 등을 세척하기 위해서입니다. 세척을 한 사과를 깍둑썰기로 조각을 내주는데 이때, 씨는 제거를 해줍니다. 병에 조각을 낸 사과를 넣은 뒤 물을 넣어줍니다. 물과 사과의 비율은 3:2 정도로 넣어주시면 됩니다. 

 

사과초모식초 먹는 법

사과초모식초는 하루 1~2 티스푼 섭취하시는 게 좋으며, 식전 또는 식후에 드시면 좋다고 합니다. 식전에 드실 경우엔 식욕억제 등의 효과를 볼 수 있으며, 식후에 드실경우 소화에 도움이 될 수 있다고 합니다. 음식을 할 때 살짝 넣어 드셔도 되며, 샐러드를 할때 드레싱으로 활용하여 섭취하셔도 아주 좋다고 합니다. 물에 타서 음료로 드셔도 되고, 탄산수에 타서 먹어도 맛있다고 합니다.

 

오늘은 사과초모식초 효능 및 만드는 법, 먹는 법에 대해 알아보았습니다. 만들기도 쉽고 여러 가지 효능을 갖추고 있으니 나중에 한번 만들어서 먹어봐야겠습니다. 감사합니다.