연근 효능 부작용 무엇인지 아시나요?

연근 요리는 호불호가 많이 갈리는 음식입니다. 하지만, 연근에 들어있는 효능 만큼은 불호가 아닌 호만 있을 정도로 건강에 좋다는데요.

 

연근 효능 부작용 알고 먹어야 맛있다.

연근은 우리나라에서 식재료로 많이 소비되고 있지만, 어른이 되어서도 연근을 싫어하시는 분들이 많습니다. 하지만 연근은 건강에 아주 좋은 뿌리채소중에 하나이고 조리법에 따라 맛과 향이 달라져 다양한 요리로 활용이 가능해 남녀노소 누구나 즐길수 있는 식재료라고 하는데요. 오늘은 연근 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

연근 정의

연근이란 연꽃의 줄기를 말하는데 가을에는 이 줄기가 커져서 우리가 자주 먹는 연근이 된다고 합니다. 연근은 아삭한 식감이 특징이라 씹는맛이 좋고 식이섬유가 풍부해서 다이어트 식품으로도 잘 알려져 있습니다. 

 

연근 효능

1. 다이어트

첫 번째 연근 효능은 다이어트 입니다. 앞서 말씀 드렸듯이 연근에는 식이섬유가 풍부하여 숙변 제거에 탁월하며 연근은 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 안성맞춤이라고 합니다. 그래서 다이어트 시 연근차를 자주 마시면 몸에 쌓인 지방을 분해하는데 도움이 될수 있고 몸에 쌓인 노폐물을 배출시키는데 도움을 줄수 있다고 합니다.

 

2. 빈혈 예방

두 번째 효능은 빈혈 예방 입니다. 연근에는 식이섬유 뿐 아니라 빈혈에 도움이 되는 철분과 비타민이 풍부하게 들어있어 빈혈이 심하신분들에게 도움이 될수 있다고 합니다. 특히 여성에게 빈혈이 많이 나타나는데 연근을 자주 섭취하면 혈액 순환 및 생성에 도움이 된다고 합니다.

 

3. 피로 회복 효과

세 번째 연근 효능은 피로 회복 입니다. 연근에는 비타민C와 칼슘 등이 풍부하게 들어있어 육체적으로 피로한 몸에 활기를 불어주는 역할을 한다고 하는데요. 따라서 평소 만성 피로이시거나 급격히 피로가 쌓이신 분들에게 도움이 될수 있고 중장년층의 낮아진 기력을 보충해주는 역할도 한다고 합니다.

 

4. 면역력 강화

네 번째 효능은 면역력 강화 입니다. 비타민C가 딸기 보다 더 많이 들어있다고 알려진 연근은 몸의 면역력을 향상시켜주는 효능이 있다고 하는데요, 특히 면역력이 약한 성장기인 어린이들과 노년층에게 좋은 식재료라고 합니다. 따라서 평소 감기에 자주 걸리신다던가 몸살이 자주 난다면 연근을 자주 섭취하시는것도 좋을거 같습니다.

 

5. 위장 건강

다섯 번째 효능은 위장 건강에 도움을 줄수 있습니다. 연근에는 뿌리식물의 특징인 끈끈한 섬유질을 가지고 있는데 이 섬유질이 장을 보호하는 기능을 하고 있으며 더부룩한 속을 가라앉히는데도 도움이 된다고 합니다. 또한, 위벽 보호를 통해 위산 과다 분비를 막아주는 역할도 한다고 합니다.

 

 

연근 효능에 대해 알아보았습니다. 정리하자면, 연근은 다이어트에 도움이 되고 위장 건강, 변비 개선, 혈관 건강 등에 도움이 되는것을 알수 있습니다. 하지만 연근에도 부작용이란 존재하는데 무엇이 있을까요? 알아보겠습니다.

 

연근 부작용

연근 부작용 첫 번째, 연근을 과다 복용시 설사를 유발할 수 있습니다. 그 이유는 연근에는 식이섬유가 많이 들어있기 때문에 과다 섭취하면 장을 자극하기 때문에 설사 및 복통을 유발할 수 있습니다.

 

 

두 번째 부작용은 연근은 찬성질의 식품이기 때문에 평소 몸이 차가우신 분들은 연근 섭취를 자제해주시는게 좋으며 몸에 열이 많으신 분들에게 더욱 잘맞는 식품이라고 합니다. 또한, 연근은 쇠칼, 쇠그릇과는 잘 안맞기 때문에 조리시에 쇠칼과 쇠그릇은 피하시는게 좋습니다.

 

연근 요리

연근은 일반적으로 연근 조림으로 잘 알려져 있지만 다양한 요리를 해먹을수 있는 식재료이기도 합니다. 연근전, 연근밥, 연근 샐러드, 연근 튀김, 연근 피클, 연근 볶음, 말린 연근 등으로 즐기실수 있으며 입맛에 따라서 다양하게 즐기시면 될거 같습니다.

 

오늘은 연근 효능 부작용, 요리 등에 대해 알아보았습니다. 생각보다 다양한 효능이 있는 연근은 몸에도 좋고 맛도 좋아 앞으로 더욱 주목받을 식재료인거 같은데요. 오늘 저녁은 연근을 이용한 요리를 해보시는건 어떠실까요? 감사합니다.

 

 

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