10월 제철 음식 알아보자!

10월 제철 음식 뭐가 있을까?

안녕하세요. 다음주면 벌써 추석이고 그 다음주면 벌써 10월이네요. 2020년도 시간 참 빠르게 가는거 같습니다. 오늘은 다가오는 10월을 맞이하여 10월 제철 음식을 알아보려 하는데요. 가을은 천고마비의 계절이라는 말이 있듯이 맛있는 음식이 다양하게 나오는 시기인거 같습니다.

 

10월 제철 음식

1. 굴

첫번째 10월 제철 음식은 굴 입니다. 굴은 여름에는 못먹는 음식이지만 가을이 다가올수록 기다려지는 해산물중 하나가 아닐까 싶습니다. 9월부터 12월까지 제철인 굴은 바다의 우유라고 불릴정도로 많은 사람들이 좋아하는 음식이기도 하지만 특유의 냄새로 인해 호불호가 갈리는 음식이기도 합니다. 

 

굴에는 아연과 타우린 성분이 풍부하게 들어있어 건강에 좋을 뿐 아니라 남성호르몬을 높여준다는 말도 있어 남성들에게도 인기가 좋은 식품입니다. 또한 다이어트시에도 좋다고 합니다.

 

2. 게

두번째 10월 제철 음식은 꽃게 입니다. 꽃게에는 필수 아미노산이 풍부하게 들어있어 성장기인 아이들이 먹어도 좋고 어른들이 먹어도 키토산으로 인해 건강에 좋습니다. 또한 맛도 좋아 인기가 많은데요, 꽃게에는 지방이 적고 단백질이 많아서 소화도 잘되고 허약체질인 사람에게 더욱 좋다고 합니다.

 

3. 고등어

세번째 제철 음식은 고등어 입니다. 고등어는 대표적인 등푸른 생선에 속하는데요, 등푸른 생선은 DHA가 풍부하기 때문에 성장기인 아이들과 공부를 하는 수험생 등에게도 아주 좋다고 합니다. 또한 고등어 조림, 고등어 구이, 묵은지 고등어 조림 등으로 조리 해 드시면 더욱 맛있으니 참고하시기 바랍니다.

 

4. 대하

가을이라면 빠질 수 없는 대하철이 돌아왔습니다. 네번째 10월 제철 음식은 대하 입니다. 보통 대하 찜, 구이를 많이 해먹으며 키토산이 풍부하게 들어있어 피부 미용과 성장 발육에 도움을 준다고 합니다.

 

 

또한 대하와 궁합이 맞는 음식은 양배추라는데 그 이유는 대하에 부족한 비타민을 양배추가 채워줄 수 있다고 하니 같이 드시면 더욱 좋을거 같은 생각이 드네요.

 

5. 사과

다섯번째 제철 음식은 사과입니다. 남녀노소 할것없이 모두 좋아하는 사과는 사과껍질안에 들어있는 퀄세틴이란 성분이 항산화작용을 해주며 면역력을 높여주는데 도움을 준다고 합니다.

또한, 가을 사과는 당도가 다른때보다 더욱 높아 맛이 뛰어나다고 합니다. 사과 보관법은 냉장보관 하셔야 하며 다른 과일과 같이 보관하게 되면 쉽게 상할 수 있기 때문에 따로 보관하시는것이 좋습니다.

 

6. 고구마

여섯번째 10월 제철 음식은 고구마 입니다. 고구마는 식이섬유가 풍부해 변비 예방에도 좋으며 낮은 칼로리이지만 포만감을 쉽게 줘서 다이어트 할때 많이들 먹는 식품 중 하나입니다. 보통 고구마구이, 찐고구마로 먹는것이 일반적이며, 고구마튀김, 고구마샐러드 등으로도 많이 먹고 있습니다.

 

7. 광어

마지막 제철 음식은 광어 입니다. 광어는 저지방, 고단백, 저칼로리로 다이어트에도 좋고 소화도 잘되는 특성을 가지고 있습니다. 주로 회로 많이 드시고 매운탕으로도 많이 먹고 있는 식품 중 하나입니다. 또한 비타민B12가 함유되어 있어 빈혈 예방에도 효과적이라 합니다.

 

이렇게 오늘은 10월 제철 음식을 알아보았습니다. 식욕의 계절 답게 먹음직스러운 음식들이 모두 가을 제철 음식 같네요. 

 

비록 이번 가을은 코로나로 인해 가을 단풍 여행, 나들이 등은 무산될거 같지만 10월 제철 음식 드시면서 위로를 해보시는것은 어떨가요? 환절기인 요즘 건강이 최고라는것을 또 한번 느끼는 때 입니다. 잘 드셔야 건강을 챙길 수 있으니 오늘 저녁은 10월 제철 음식으로 한번 드셔보는것도 나쁘지 않을거 같습니다. 감사합니다.

 

 

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